Recept za brze rolice s cimetom bez kvasca priprema se u manje od sat vremena. Za tijesto se koristi brašno, prašak za pecivo, šećer, prstohvat soli, jogurt i otopljeni maslac. Nakon oblikovanja rolice se posipaju mješavinom šećera i cimeta te peku na 180 °C oko dvadeset do dvadeset-pet minuta. Po želji se prelivaju glazurom od šećera u prahu i mlijeka i poslužuju tople, a preostale se mogu kratko zagrijati da povrate mekoću.