Recept predlaže pripremu četiri integralne tortilje s 300 g pilećih prsa, zrelim avokadom, rajčicom, crvenom paprikom i zelenom salatom. Pileća prsa se narezuju na tanke trakice, posole se i začine crvenom paprikom, pa se peku na maslinovom ulju od osam do deset minuta.
Avokado se zgnječi s limunovim sokom, solju i žlicom grčkog jogurta, a povrće se nareže na komade. Tortilje se kratko zagriju na suhoj tavi, premazuju se avokadnim namazom, a zatim se pune piletinom, povrćem i dodatkom jogurta prije savijanja i zarolavanja.
Poslužuju se odmah ili se čuvaju u hladnjaku, a recept se može prilagoditi zamjenom piletine puretinom, tunom ili slanutkom.
