Hortenzije tijekom ljeta mogu poprimiti jednoliku zelenu boju, što je najčešće posljedica prirodnog procesa sazrijevanja cvijeta. Kako objašnjava Rachel Kemery s farme Rising Iris Farm, u početku cvijet sadrži ružičaste, plave ili bijele pigmente, a s napredovanjem sazrijevanja klorofil u lapovima postaje izraženiji i uzrokuje zelenu nijansu. Intenzitet i promjene boje ovise i o sorti; neke vrste, poput Limelight, prirodno otvaraju cvjetove u zelenkastobijeloj boji, dok sorte poput Annabelle najprije pokazuju zelene tonove prije bijele boje. Ako se zelena boja pojavi znatno prije kraja cvatnje, to može ukazivati na stres ili napad štetnika poput lisnih ušiju, grinja ili gljivičnih bolesti, prema savjetima vrtlarke Emily Scott. Iako kiselost tla utječe na boju plavih ili ružičastih hortenzija, ne uzrokuje pojavu zelene boje.