Zadržavanje vode, poznato i kao retencija tekućine, uzrokuje naglu promjenu tjelesne težine, često za kilogram ili više u kratkom razdoblju, što nije znak povećanja masnog tkiva. Najčešći znakovi su natečano lice, otežano traperice i osjećaj natečenosti u trbuhu, nogama, gležnjevima, šakama ili lica. Voda se u tijelu regulira putem bubrega, hormona, krvnih žila i elektrolita, a promjene u količini vode su normalne, ali problem nastaje kada zadržavanje traje dulje vrijeme. Jedan od najčešćih razloga je preveliki unos soli, jer natrij pomaže regulirati količinu tekućine i može uzrokovati privremeno zadržavanje vode nakon slanih obroka. Također, nadutost može biti povezana s probavnim sustavom, a ne samo s retencijom vode.