U Iki je nakon 12 mjeseci odležavanja iz ikarske vruje izvađeno 4.500 boca vina. Vino je bilo pohranjeno u vruji, podmorskom izvorištu slatke vode, gdje je temperatura stalna, oko 14 do 15 stupnjeva. Udruga Ikarski barkajoli organizirala je manifestaciju 'Vino i vruja' kojom su izvadili vino iz vruje i položili novo. Vinari su donijeli vino, a barkajoli su ih rasporedili u kavezima i stavili u vruju. Vino koje se izvadi nakon godinu dana u vruji je svježe i ima okus kao da mu je vrijeme stalo, kaže Vjeko Zahej, predsjednik udruge Ikarski barkajoli. Interes vinara je velik, ali barkajoli ne mogu prihvatiti sve vinare koji bi htjeli položiti svoje boce u more. Većina vina dolazi iz kontinentalne Istre, a tu su i kastavske belice.