Ube, ljubičasti slatki krumpir podrijetlom s Filipina, postaje nova zvijezda u svijetu wellness napitaka. Njegova jedinstvena boja i okus, opisan kao blag, oraščast i prirodno sladak, osvajaju kavane, pekarnice i društvene mreže diljem svijeta.
Ube se koristi u tradicionalnim filipinskim desertima, kao što je ube halaya, slatka marmelada. Pitanje je može li ube zamijeniti matchu, a odgovor ovisi o razlozima zbog kojih se matcha pije.
Ako se traži piće koje pruža fokusiranu energiju i kofein, ube možda nije najbolja alternativa. Međutim, ako se traži zdravo i ukusno piće, ube bi mogao biti dobra opcija.
