Talijanska antipasto salata jednostavna je i bogata salata koja nudi kompletan obrok idealan za ručak ili laganu večeru. Ova salata je savršen izbor za one koji žele brzi i lagan obrok. Sastojci za salatu uključuju 2 ¼ šalice kockica dinje, 1,5 šalice narezanog krastavca, 2 glavice male rimske salate, 2 žlice maslinovog ulja i druge sastojke. Salata se može poslužiti s cvijetom soli i svježe mljevenim paprom.