Stručnjaci za sigurnost hrane upozoravaju da nije uvijek najbolji izbor čuvati namirnice u pretincima na vratima hladnjaka. U praksi se u tim pretincima često smještaju mlijeko, jaja i razni mliječni proizvodi. Međutim, namirnice koje zahtijevaju stalnu i nisku temperaturu bolje je pohraniti u unutrašnjosti hladnjaka, gdje su uvjeti stabilniji.