Tri nutricionista su se složili da su srdele najzdravija riba iz konzerve. Srdele su bogate omega-3 masnim kiselinama, koje su važne za zdravlje srca i mozga. Jedna porcija srdela od 85 grama sadrži gotovo cijelu dnevnu potrebu za tim važnim mastima. Srdele također sadrže jestive kosti koje su bogate kalcijem i fosforom, što ih čini dobrim izborom za osobe koje ne konzumiraju mnogo mliječnih proizvoda. Srdele su također dobri izvor proteina i imaju nisku razinu žive, što ih čini sigurnim za redovitu konzumaciju. Preporuka je ribu uključiti u prehranu barem dva puta tjedno, a jedna od tih porcija može biti masnija riba poput srdela. Srdele sadrže i niz drugih važnih nutrijenata, uključujući 21 gram proteina po porciji.