Splitska slastičarka Antonija P. Nikolić objavila je recept za štrudel od trešanja. Tajna sprječavanja curenja soka leži u upotrebi mljevenih badema koji upijaju sok. Recept zahtijeva 1 kg očišćenih trešanja, 300 g mljevenih badema, 250 g maslaca i ostale sastojke. Kora se premaže otopljenim maslacem i posipa preostalim mljevenim bademima prije nego se napuni nadjevom. Štrudel se peče na 180 °C oko 25 minuta, a zatim se obilno posipa šećerom u prahu.