Pečene srdele s toplom salatom predstavljaju brz i zdrav obrok. Jelo spaja hrskavu plavu ribu, bogatu omega-3 masnim kiselinama, s toplom salatom od krumpira, zelenih mahuna i rajčica. Mediteransku aromu jelu daju maslinovo ulje, limun i češnjak. Za pripremu se koristi 800 g svježih srdela, 600 g krumpira, 250 g zelenih mahuna i 250 g rajčica.