Prema istraživanju online supermarketa Ocado, gotovo polovica uredskih radnika sve češće priprema pakirane ručkove nego prije godinu dana, potaknuta rastom cijena hrane za vanjsku konzumaciju. Istraživanje je otkrilo da je taj trend, nazvan „pakirani ručak – preporod“, djelomično potaknut većim interesom za hranjive „ručne zdjele“, čiji su recepti često podijeljeni na društvenim mrežama. Kuhari i stručnjaci za hranu predložili su formule za savršenu zdjelu: žitarice ili mahunarke, fermentirani sastojak, jednostavan izvor proteina i svježi, pikantni dodatak. Rachel Khoo, kuharica i autorica, preporučuje pripremu veće količine kvinoje i njezino zamrzavanje u kalupima, uz dodatak kiselog kimchija i tunjevine u maslinovom ulju za brz i zasitan obrok.