Tijekom ljeta, kada se češće jedemo vani, posebno na plaži, postoji veći rizik od trovanja hranom. Visoke temperature stvaraju idealne uvjete za razvoj bakterija, posebno u namirnicama koje sadrže puno vode, proteina ili jaja. Sladoled i led u pićima također mogu biti rizični ako nisu pravilno čuvani. Liječnici savjetuju da se bira svježe pripremljena hrana i da se izbjegavaju proizvodi koji dugo stoje na sobnoj temperaturi. Kod putovanja na more, vrijedi držati hladnu hranu u prijenosnom hladnjaku i sirovo meso i ribu odvojiti od ostalih namirnica. Najčešći simptomi trovanja hranom su mučnina, povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu i povišena temperatura. Dehidracija i infekcije mogu biti opasniji kod male djece, starijih osoba i kroničnih bolesnika.