Ksilitol, poznat i kao ksilit ili brezin šećer, zaslađivač je prisutan u mnogim proizvodima. Može se pronaći u žvakaćim gumama bez šećera, slatkišima, napicima te proizvodima za oralnu higijenu. Na deklaracijama proizvoda često je označen kao E967. Iako se dugo smatrao prihvatljivom zamjenom za šećer, nova analiza ukazuje na moguću povezanost s većim rizikom od srčanog i moždanog udara.