Stručnjaci pretpostavljaju da bi najukusniji bili veliki biljojedi, među kojima su Edmontosaurus, Stegosaurus i Triceratops. Prema istom principu, i sauropodi bi bili prilično ukusni, a njihova veličina omogućila bi opskrbu tisuću ljudi. Među najimpresivnijim primjerima navode Argentinosaurus, čiji bi leđni dio mogao poslužiti za izradu velikog broja odrezaka. Za usporedbu, autori ističu da perad poput piletine, puretine, patke i guske, koja je evoluirala iz dinosaura, vjerojatno ima okus najbliži dinosaurima.