Podgrijavanje riže u mikrovalnoj pećnici ne zahtijeva dugo čekanje ili stalno miješanje. Potrebna je samo mala količina vode – otprilike jedna žlica po šalici riže – koja stvara paru i vraća vlagu zrnima.
Posudu za rižu pokrijte poklopcem ili vlažnim papirnatim ručnikom i zagrijavajte u intervalima od 45 sekundi, pri čemu se riža izdvaja i promiješava. Nakon ponovljenog zagrijavanja riža postaje mekana i rahla, gotovo kao da je tek skuhana.
Ova metoda je posebno korisna kada je potrebno podgrijati veću količinu riže u kratkom vremenu, na primjer za pripremu japanskih onigirija ili rižinih okruglica.
