Rižini su krekeri poznati kao niskokalorična grickalica, ali pitanje je jesu li i zdravi. Prema nutricionistici Lily Soutter, rižini krekeri napravljeni od rafinirane bijele riže nisu nutritivno bogati.
Ona preporučuje izbor integralnih rižinih krekera, napravljenih od smeđe riže, koji mogu biti izvor vlakana i osigurati određene mikronutrijente. Kombinacija riže s drugim sastojcima, poput leće i kvinoje, povećava udio proteina i vlakana.
Rižini krekeri se mogu kombinirati s namirnicama bogatim proteinima i vlaknima, poput svježeg sira ili povrća, kako bi postali uravnotežen međuobrok. Postoji više različitih kombinacija za rižine krekere, od slanih do slatkih, pa mogu biti zdrava opcija ako se izabere pravi tip i kombinira s drugim zdravim namirnicama.
