Jesen je u popularni zagrebački pasta bar Made in Pasta stigla uz novi meni koji sadrži osam jela, od kojih tri potpisuje osnivač i glavni kuhar Romel Stelmah. Tjestenina se svakodnevno priprema od nule pred očima prolaznika, a svaki oblik pažljivo je odabran da nosi odgovarajući umak. Chef Stelmah, koji je radio u europskim kuhinjama s Michelinovom zvjezdicom, naglašava da ne želi reinventirati talijansku kuhinju, već je izvesti precizno i s poštovanjem prema osnovama. Sastojci dolaze iz domaćih izvora i Italije, a jela obogaćuju sirevi i ekstra djevičanska maslinova ulja iz Vodnjana.
Made in Pasta predstavio jesenski meni i otvorio terasu na Trešnjevci
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Journal.hr (2026-09-17 11:00) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.