Ljetna fritaja je idealan izbor za lagan, brz i ukusan obrok koji miriše na Mediteran. Priprema se od svježih sezonskih namirnica poput tikvica, rajčice, paprike i začinskog bilja, uz nezaobilazna jaja. Ova jela je jednostavna, sočna i savršena za ljetne dane kada želimo nešto fino, a bez puno vremena provedenog uz štednjak. Sastojci za ljetnu fritaju uključuju jaja, tikvice, rajčicu, papriku i začinsko bilje.