Odabir jutarnjeg napitka može utjecati na regulaciju tjelesne težine, a latte pripremljen s kravljim ili nezaslađenim sojinim mlijekom sadrži proteine. U 240 ml takvog lattea nalazi se oko osam grama proteina, što je približno količini proteina u dva jaja i znatno više nego u napitcima od badema, zobi ili kokosa. Unos proteina za doručak povezuje se s većim osjećajem sitosti i smanjenom željom za hranom tijekom dana, čime se može olakšati mršavljenje. Kofein iz kave dodatno podiže razinu energije, a latte također pruža kalcij, vitamin D, vitamin B12, vitamin A, kalij i fosfor. Izbjegavanjem dodataka poput sirupa, šećera i šlaga sprječava se povećanje kalorijske vrijednosti i olakšava kontrolu unosa kalorija.