Stigla je sezona krušaka, a nutricionisti ističu da je najbolje jesti voće s korom. Kora sadrži više vlakana, polifenola i antioksidativnih spojeva nego oguljeni dio. Ovaj dodatak pektina doprinosi osjećaju sitosti i normalnoj probavi. Oguljena kruška nije bezvrijedna, ali uklanjanje kore smanjuje njezine nutritivne prednosti. Ako je kora tvrda, može se oguliti, ali kod zrelih vrsta s tankom korom to nije potrebno.