Cis-trans izomerizacija se javlja kod nezasićenih masnih kiselina u ulju pri zagrijavanju, pri čemu se cis-izomeri pretvaraju u trans-izomere koji su štetni za zdravlje. Kineski znanstvenici su u radu objavljenom u časopisu Molecules predstavili metodu pohrane solarne topline koja kombinira promjenu faze i izomerizaciju visokog energetskog gustoće.
Kao i kod masnih kiselina, cis-izomer azobenzena ima višu energiju od trans-izomera, a energetska barijera sprječava spontani prijelaz u stabilniji trans oblik. Isomerizacijom se tako pohranjuje i oslobađa velika količina toplinske energije, čime se omogućuje učinkovito skladištenje solarne energije.
