Kardiolozi ističu da mnoge vrste granole, osobito prerađene energetske pločice, sadrže velike količine dodanog šećera, zasićenih masti i soli. Dodani šećer povezuje se s kroničnim upalima i povišenim trigliceridima, što ubrzava nakupljanje plaka u arterijama. Kokosovo i palmino ulje u granoli podižu LDL-kolesterol, dok prekomjerni unos natrija može uzrokovati visoki krvni tlak. Stručnjaci savjetuju da se bira granola s manjim udjelom dodanog šećera, cjelovitim žitom, orašastim plodovima i sjemenkama, izbjegavajući one s kokosovim i palminim uljem. Unatoč tim upozorenjima, granolu nije potrebno potpuno izbaciti, već je preporučljivo konzumirati umjereno, primjerice uz jogurt ili žitnu kašu.