Lički doručak sastoji se od jaja, slanine, luka i šampinjona, a poslužuje se uz krišku kruha i šalicu tople mliječke. Prvo se luk nasjecka i prži na malo masnoće dok ne omekša, zatim se dodaju šampinjoni koji puste vodu i ispare. Nakon toga se u tavu ubacuje slanina narezana na kockice ili trakice i prži dok se masnoća otopi i rubovi dobiju boju. Jaja se razbiju, lagano razmutu i preliju preko pripremljenih sastojaka, a zatim se polako povlače od rubova prema sredini dok se ne stegne, pazeći da kajgana ostane mekana. Kad više nema tekućeg dijela, kajganu posoli i popapri po potrebi, rasporedi na tanjur i posluži uz krišku kruha i šalicu tople vare.