Jedinstveni večernji događaj održan je u viktorijanskoj gotičkoj obnovi kapeli Goldie u Nano Nagle Place, gdje su tri cijenjena kuhara iz Corka pripremila četverojedan jelovnik. Aishling Moore iz Goldie, Michelinov zvjezdani kuhar Rob Krawczyk iz Chestnut i Eric Nolan iz Good Day Deli surađivali su na meniju, pri čemu je Krawczyk pripremio prva dva jela i desert Good Day Deli, a Moore je nadgledala glavno jelo s ribom plaice, tikvicama i umakom od dimljene rajčice i čili maslaca. Među predjelima bili su sirovi jastog i kavijar, predjelo je bilo začinjeno goveđe meso s kiselim krastavcima i jajetom, dok je desert činio karamelizirana jabuka s lokalnim medom Beezi i petit fours uz kavu. Događaj je poslužio više od 50 gostiju u zaštićenom objektu, pri čemu je organizatorima predstavljala logistički izazov pristup električnoj energiji. Festival Cork on a Fork, koji je započeo prije pet godina s 30 događaja, ove godine nudi 150 programa diljem grada.
Jedinstveni četverojedan obrok u kapeli Goldie na festivalu Cork on a Fork
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Irish Examiner (2026-08-17 13:23) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.