Pozicije s jakim kurenatom zahtijevaju najviše vještine, a bolognese tehnika je upravo osmišljena za takve uvjete. Hrana se postavlja nekoliko metara nizvodno od ribolovca, dok se sustav, postavljen na željenu dubinu, baca uzvodno od hranjene lokacije. Ribolovac, laganim zaustavljanjem sustava, nastoji održati izravan kontakt i izbjegavati trbuh koji kurenat stvara. Početnicima se savjetuje započeti na mirnijim vodama kako bi savladali osnovne principe prije prelaska na zahtjevnije položaje.