Football Manager 27 predstavljen je s novim taktičkim sustavom učinkovitosti koji pojačava igraći aspekt igre. Igra je izostavila većinu kartičnog i pločastog sučelja iz FM-a 26, čime je kretanje po izbornicima postalo brže i smislenije.
Sustav taktičkih poteza iz prošle godine dodatno je proširen, a elementi su pojednostavnjeni i jasniji. Prema razgovoru s glavnim dizajnerom Rémyjem Boicherotom, glavni su tehnički izazovi bili prijenos sučelja na Unityjev pogon i uklapanje novih grafičkih podataka, što je uzrokovalo odgodu izdanja.
Naglasak na sučelju i osjećaju uronjenosti u igru bio je ključan cilj te inačice.
