Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) procijenila je da uporaba soli aspartam-acesulfama kao prehrambenog aditiva ne predstavlja rizik za zdravlje. Taj aditiv se koristi u brojnim namirnicama i pićima bez šećera ili sa smanjenom energijskom vrijednošću. Stručni panel EFSA-e nije utvrdio nikakve sigurnosne razloge za zabrinutost u pogledu trenutačno prijavljenih načina i razina uporabe acesulfama K, aspartama i soli aspartam-acesulfama. Nevladine organizacije, međutim, osporavaju taj zaključak i navode da su zdravstveni rizici dokumentirani u nedavnim neovisnim znanstvenim istraživanjima. Prethodno je Međunarodna agencija za istraživanje raka klasificirala aspartam kao mogući kancerogen za ljude. Više od 400.000 ljudi u Europi potpisalo je peticiju kojom traže preventivnu zabranu aspartama u EU-u.