Recept za domaću Nutellu omogućuje vam da uživate u omiljenom čokoladnom namazu uz veću kontrolu nad sastojcima i količinom šećera. Ovaj se recept priprema od lješnjaka, kakaa i nekoliko jednostavnih sastojaka. Za kremastiju teksturu potrebno je lješnjake dovoljno dugo blendati kako bi pustili vlastita ulja i pretvorili se u gladak maslac. Recept za ovu zdraviju verziju Nutelle osmislila je Katie Higgins, autorica bloga Chocolate Covered Katie. Za pripremu je potrebno zagrijati pećnicu na 200 °C, peći lješnjake šest do osam minuta, zatim ih protrljati i miksati s kakaoom, zaslađivačem, vanilijom i solju. Gotova se krema prebacuje u čistu staklenku s poklopcem i čuva u hladnjaku.