Ako pokušavate izgubiti višak kilograma, ne morate potpuno izbaciti kruh iz prehrane. Važno je obratiti pozornost na to koju vrstu kruha birate i u kojoj količini ga konzumirate.
Pojedine vrste kruha sadrže više vlakana i bjelančevina, što može pridonijeti duljem osjećaju sitosti. Stručnjaci posebno izdvajaju šest vrsta kruha koje mogu biti dobar izbor za osobe koje žele regulirati tjelesnu težinu.
Integralni kruh se priprema od cjelovitih žitarica i sadrži više vlakana i hranjivih tvari nego bijeli kruh. Vlakna usporavaju probavu i pridonose duljem osjećaju sitosti.
Postoji i kruh koji se proizvodi od žitarica koje se prije mljevenja ostavljaju da proklijaju, što mijenja njihov nutricionistički sastav.
