Desert u čaši sa šumskim borovnicama, mascarponom i keksićima priprema se u petnaestak minuta. Za četiri čaše potrebno je 250 g borovnica, 250 g mascarponea, 200 ml vrhnja za šlag, 3 žlice šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 150 g keksa i 1 žlica limunovog soka. Borovnice se zgnječe sa šećerom i sokom, a vrhnje se izmiksuje i umiješa s mascarponom. Na dno svake čaše stavlja se sloj keksa, zatim kreme od mascarponea i borovnica, a postupak se ponavlja dok se čaše ne napune. Desert se može poslužiti odmah ili se preporučuje da se ostavi u hladnjaku barem jedan sat kako bi se okusi povezali.