Prije otprilike petnaest godina pojavio se čokoladni kolač pod nazivom Čudo od čokolade koji je odmah postao hit. Recept se dijelio u šesnaest porcija, a posebnost mu je tekuća krema od čokoladnog ganachea. Za savršenu kremu preporučuje se čokolada s 50‑60 % kakaa, jer slabija čokolada može spriječiti stiskanje ganachea. Ako se vrući ganache ulije na vrući biskvit, biskvit ga može potpuno upiti, pa se preporuča da se oba dijela ohlade dok ne postanu mlaki. Testom izljevanja žlice ganachea na biskvit provjerava se je li biskvit spreman – ako ga odmah popije, potrebno je pričekati dulje. Da bi se spriječilo da ganache iscuri ispod biskvita, preporučuje se namazati samo dno kalupa i ostaviti stranice suhe, izbjegavajući papir za pečenje.