Uspoređujući se s prethodnim modelom R8, R8 II ima kvadratniji oblik, dodatni kutni dio na desnoj strani uz opcionalni držač baterije te joystick za pomicanje točke autofokusa. Kamera postiže brzinu snimanja od 40 fps u elektroničkom zatvaraču uz kontinuirani autofokus i automatsko izlaganje, a burst sekvenca sadrži 58 % više JPEG i 30 % više RAW slika nego R8. Ugrađena je petosna stabilizacija tijela koja smanjuje podrhtavanje do 7,5 stopa, a težina od 546 g čini je najlakšim full-frame fotoaparatom s takvom stabilizacijom. Autofokus je nadograđen na Dual Pixel CMOS AF II s 100 % pokrivenosti i mogućnošću praćenja ljudi, životinja i vozila, uključujući registraciju pojedinih osoba za praćenje. Video-modul omogućuje snimanje 4K 60p iz oversampliranog 6K senzora, 1080p 180 fps, 10-bit 4:2:2 uz Canon Log3 do 250 Mbps, a autofokus pri snimanju je značajno poboljšan.