Recept za brancin na mediteranski način pripremljen je u samo 15 minuta. Autorica Suzy Karadsheh, osnivačica platforme The Mediterranean Dish, objavila je ovaj jednostavan recept. Recept ističe upotrebu svježih sastojaka, zdravih masnoća i odvažnih začina. Ključ okusa leži u aromatičnoj mješavini začina i preljevu.