Bakina pita od sira je jelo koje izgleda jednostavno, ali u sebi krije puno malih pravila. Mekano domaće tijesto, tanko razvučene kore, sočan nadjev od sira i miris koji se širi iz pećnice dovoljni su da se cijela kuća vrati u neka mirnija vremena. Najveći strah kod domaće pite najčešće je tijesto, jer mnogi misle da se razvlačeno tijesto teško radi ili da će sigurno pucati. Međutim, tajna je u odmoru tijesta i dobroj masnoći. Tijesto se priprema od brašna, mlake vode, malo soli i malo ulja, a neke domaćice dodaju i žličicu octa. Važno je da se tijesto dobro umijesi i odmori barem pola sata, kako bi bilo mekano i podatno pod rukom. Nadjev za pitu od sira priprema se od svježeg sira, jaja, malo soli i kiselog vrhnja, a treba biti kremast, ali ne rijedak.