Čupavi kolač je tradicionalni recept koji ne zahtijeva posebne sastojke niti dugotrajnu pripremu, a na stolu izgleda jednostavno i mirisno. Osnova se sastoji od prhkog tijesta pripremljenog od 400 g glatkog brašna, 200 g maslaca, 120 g šećera, dva jaja, vanilin šećera, praška za pecivo i prstohvata soli. Za nadjev se koristi oko 250 g pekmeza, najčešće od marelice ili šljive, te 100 g mljevenih oraha, koji se posipaju na premazano tijesto. Nakon što se gornji sloj nariba i pospe po nadjevu, kolač se peče na 180 °C oko 30 do 35 minuta dok površina ne poprimi laganu zlatnu boju. Ohlađen se može posipati šećerom u prahu i rezati na kocke, a sljedećeg dana postaje još mekši zahvaljujući upijanju vlage iz pekmeza.