Richard Blechynden, engleski trgovac čajem, popularizirao je ledeni čaj na Louisiana Purchase Exposition 1904. godine, kada je posjetiteljima poslužio čaj na ledu zbog ljetne vrućine. Većina masovno prodavanih ledenih čajeva sadrži vrlo mali udio čaja – na primjer, Lipton koristi jedino 0,12 % ekstrakta crnog čaja uz voćne koncentrate i obilje šećera. Harry Bromptonov Peach Iced Tea sadrži 96 % kuhane kenijske crne čajeve, čime pruža izraženu strukturu tanina. ChariTea ponuda koristi visok udio čaja, agavin sirup umjesto rafiniranog šećera i organske voćne sokove, a crvena varijanta kombinira rooibos, marakuju i bazu šipka. Među pjenušavim čajevima, Twining’s Refresh opisuje se kao „sočna malina limunada s hibiskusom“, iako sadrži tek 1 % bijelog čaja, dok Holosov organski Jasmine Hops više podsjeća na kombuchu.