Fitokemikalije su bioaktivni spojevi dobiveni iz biljaka, među kojima su flavonoidi, alkaloidi i ginsenosidi. Ti spojevi čine ključne sastojke funkcionalnih namirnica i predstavljaju obećavajuće polazne točke za razvoj novih lijekova.
Međutim, velik broj njih ne uspijeva doprijeti do krvotoka jer se slabo apsorbira u crijevu. Tradicionalno mjerenje apsorpcije svakog spoja zahtijeva zahtjevne eksperimentalne metode temeljene na stanicama.
Taj je dugotrajan postupak usko grlo koje usporava sustavno ispitivanje potencijalnih sastojaka.
