Jesen je donijela hladnije jutra i večeri, pa se kuhinja ponovno pretvara u mjesto druženja. Bundeva, najčešće korištena u juhama, pokazala se svestranom i u desertima poput brownieja. Dodavanjem pure (butternut) bundeve brownie dobiva fudgy sredinu i sočniju teksturu, a istovremeno obogaćuje jelo vlaknima i prirodnom slatkoćom. Tako se klasični čokoladni desert pretvara u guilty pleasure s jesenjim twistom.