Kesteni su omiljena jesenska namirnica koja se koristi u kolačima, tortama i kestenu pireu, no najslađi su kada su pečeni. Priprema pečenih kestena kod kuće može biti izazovna jer dugo traje, a kestene je teško guliti.
Ipak, uz nekoliko trikova moguće je postići savršeno pečene kestene koji će biti mekani i lako se guliti. Ključno je nabaviti svježe kestene, bilo da ih sami berete ili kupujete.
Prije pečenja u pećnici, kestene je potrebno pravilno zarezati i namočiti u hladnoj vodi. Nakon toga, pečenje na odgovarajućoj temperaturi i vrijeme pečenja osiguravat će savršen rezultat.
