U francuskoj regiji Alsace vinarije i hoteli s Michelinovim zvjezdicama goste privlače luksuznom ponudom. U regiji Alsace postoje hoteli s pet zvjezdica i restorani s Michelinovim zvjezdicama.
Cijena noćenja s doručkom, ručkom i večerom uz vina uparena s jelima iznosi oko 1500 eura po osobi na dan. Među gostima prevladavali su Francuzi, a bilo je i nešto Nijemaca i Švicaraca.
Francuska ima i dugu tradiciju proizvodnje konjaka, a turizam postaje sve važniji dio poslovanja u toj industriji. Pierre Vaudon, majstor kupažiranja konjaka, ističe da dočekivanje posjetitelja omogućava dijeljenje strasti prema konjaku i predstavljanje znanja i iskustva.
