Veleposlanica Bosne i Hercegovine u Hrvatskoj, Elma Kovačević-Bajtal, objašnjava da je kava u Bosni i Hercegovini čitav mali društveni protokol. Ona nije samo o pijenju kave, već i o razgovoru i druženju.
Postoji više vrsta kava, kao što su dočekuša, doljevuša, razgovoruša i sikteruša. Veleposlanica je također rekla da je Bosna i Hercegovina za nju kao sevdalinka, tradicionalna gradska pjesma koja govori o tugi, boli, ljubavi, sreći i duši.
Elma Kovačević-Bajtal je također gostovala u RTL-u Danas, gdje je razgovarala o svom životu bez protokola. Ona je izjavila da vjeruje da se najbolji razgovori vode uz kavu i da obožava sevdalinku.
Kada poželi malo mira, odlazi u prirodu i na golf-teren.
