Jabuke, orasi i malo cimeta daju biskvitu prepoznatljiv jesenski okus, a recept ne zahtijeva odvojeno pečenje kora niti kuhanje nadjeva. Smjesa se priprema miješanjem jaja, vanilin šećera, ulja i jogurta, zatim se u nju umiješaju brašno, prašak za pecivo, cimet i sol, a na kraju se dodaju narezane jabuke i nasjeckani orasi.
Kolač se peče u pravokutnom kalupu dimenzija otprilike 20 × 30 cm na 180 stupnjeva (160 stupnjeva uz ventilator) oko 40 do 50 minuta, pri čemu se povremeno provjerava čačkalicom. Nakon pečenja kalup se izreže na 12 do 15 komada, što ga čini pogodnim za popodnevnu kavu ili lagani desert.
