Stručnjaci ističu važnost izbora međuobroka za zdravlje srca, preporučujući sedam hranjivih opcija koje su bogate proteinima i vlaknima. Preventivna kardiologinja dr.
Tracy Paeschke objašnjava da je vrsta proteina koju unosimo jednako važna kao i njihova količina. Unos biljnih proteina dosljedno je povezan s nižom kardiovaskularnom i ukupnom smrtnošću.
Paeschke kao kvalitetne izvore biljnih proteina ističe grah, leću, druge mahunarke, orašaste plodove, sjemenke, kvinoju, tofu, tempeh i seitan. Dijetetičarka Michelle Routhenstein naglašava da proteini nisu važni samo za izgradnju mišića, već i za očuvanje mišićne mase, regulaciju šećera u krvi i održavanje zdrave tjelesne težine.
