Zaklada Zora, osnovana s ciljem poticanja razvoja lokalnih zajednica i turizma u ruralnim područjima Hrvatske, djeluje kroz konkretne projekte poput obnove Aleje kestena, Štrudlafesta i buduće Kuće štrudle. Zakladom upravljaju Lidija Žganjer Gržetić kao predsjednica Upravnog odbora i osnivačica, Nikolina Jović Belavić kao upraviteljica te Dunja Radaković. Lidija je odrasla u Jaškovu i od djetinjstva je bila zainteresirana za razvoj svoga kraja, što je potaknuto obiteljskim poslovanjem, školovanjem usmjerenim prema turizmu i održivosti te putovanjima. Prijelomni trenutak dogodio se kroz projekte koji su Jaškovo upisali na svjetsku kartu – Guinnessove rekorde, Štrudlafest i razvoj identiteta mjesta kao Sela štrudle. Suradnja između Lidije i Nikoline traje od prvog Guinnessova rekorda 2015. godine.