Niže temperature i kraći dani stvaraju povoljne uvjete za uzgoj salate kristalke. Jesenska sadnja može započeti krajem kolovoza i nastaviti se tijekom rujna. Kristalka pripada salatama glavatica i razlikuje se debljim, čvršćim i izraženije naboranim listovima. Salata najbolje napreduje u rahloj, plodnoj i dobro strukturiranoj zemlji koja zadržava dovoljno vlage. Premda salata ima relativno kratku vegetaciju, dugotrajno ponavljanje uzgoja na istoj gredici nije preporučljivo. Za jesenski uzgoj praktična je sadnja gotovih presadnica jer omogućuje brže formiranje nasada. Presadnice se mogu rasporediti na približno trideset puta trideset centimetara ili trideset puta trideset pet centimetara.