Uzgoj začinskog bilja na balkonu jedan je od onih projekata koji izgledaju zahtjevno, a zapravo su začuđujuće opuštajući, čak i za potpune početnike. Balkoni okrenuti prema jugu, jugozapadu ili jugoistoku idealni su za mediteranske biljke koje obožavaju sunce i suho. Za začinsko bilje birajte dublje posude od gline ili terakote jer propuštaju zrak, reguliraju vlagu i izgledaju puno bolje na balkonu. Zemlja iz vrtnog centra sasvim je dovoljna za početak, a svakih nekoliko tjedana biljkama možete dodati malo organskog gnojiva za pojačan rast. Bosiljak je kralj balkona, ali i najosjetljiviji na hladnoću, dok je ružmarin gotovo nezaustaviv i voli toplinu, ali ne voli izravno popodnevno sunce.