U središtu Manhattana, na Centre St., posjetitelji modnog tjedna mogu ugledati instalaciju koja podsjeća na Chanel dućan, iako u njemu nema originalnih proizvoda. Instalaciju pod nazivom „31 Rue Cambon“ osmislio je umjetnik Tom Sachs, poznat po DIY dizajnu i dugogodišnjoj suradnji s Nikejem. Sachs je izložio trideset i jednu jaknu, svaku inspiriranu Chanel izgledom poznatih ličnosti, a najdraža mu je bijela jakna Coco Chanel iz 1960-ih, čija je tekstura bouclé reproducirana rezbarenjem bijele boje. Umjetnik namjerno ističe nesavršenosti, poput vidljivih šavova i tragova alata, kako bi naglasio radnu strukturu predmeta. Projekt nije službeno odobren od Chanela, a njihov odnos traje gotovo trideset godina, počevši 1998. kad je Sachs izradio Chanel-brendiranu giljotu koja je razljutila odvjetnike kuće, dok je tadašnji kreativni direktor Karl Lagerfeld izjavio da mu se rad sviđa.