Spori kuhač omogućuje pripremu rebarca koja se odvajaju od kosti, bez dima i vrućine u kuhinji. Metoda pruža bogat okus i sočnost, a pritom ne zahtijeva stajanje uz užareni roštilj. Uporabom sporog kuhača kuća ostaje ugodno rashlađena, čime se izbjegava ljetna vrućina tijekom pripreme.