Španjolski vodeni pas potječe s Pirenejskog poluotoka i stoljećima je služio kao ovčar i pomoćnik ribarima. Prepoznatljiv je po kovrčavoj dlaci koja se ne četka, nego se prirodno oblikuje u uvojke koje je potrebno pažljivo razdvajati prstima.
Pasmina je srednje veličine, robustna i atletski građena, a radna etika i instinkt za zaštitu čine tog psa iznimnim čuvarem. Životni vijek te pasmine kreće se između deset i četrnaest godina, a uz redovite zdravstvene preglede smatra se vrlo zdravom i izdržljivom.
Španjolski vodeni pas je poznat po izvanrednoj inteligenciji, odanosti i dubokoj privrženosti obitelji, što ga čini pouzdanim obiteljskim pratiteljem.
